No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
ミキサーである程度は出来ますよ。
昔はフードカッター等という物はない時代には
煮干や、コンブなどをミキサーで粉末にしました。
でも刃が中央にしかないため均一には出来ないので
ある程度まわしたら、へらなどを使いふちの方から真ん中に寄せます。
何度か繰り返すと粉末にできますよ。
お返事どうもありがとうございます。
ある程度ならできるんですね!確かに刃が中央にしかないので、こまめに寄せないと無理ですよね。
やってみますね。どうもありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
うちではフードプロセッサーないんでミキサーでやってます。
お茶を粉末状にしたり、削り節を粉末にしたり、桜海老をエビ粉にしたり。。。少し細かくなったら一旦混ぜて、更に細かくするって感じです。硬いものはあんまり細かくならなく失敗します。うちのは練り物はうまく練れないです。水分少ないとうまく混ざらなくって。
お返事どうもありがとうございます。
ミキサーでも作れないことはないようなので、とても
嬉しいです。本当は専用のものがあればいいんですが・・(@-@)今度試してみますね。どうもありがとうございました。
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