出来た石狩鍋の生臭さを取るには？

鮭の下処理を行い石狩鍋を作りましたが、生臭さが残っています。
捨てるには勿体無いので、生臭さの取り方を教えて下さい。

No.2 ベストアンサー 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2012/01/06 15:19

ねぎ、しそ、生姜、ゆず、などでだめだったら、

唐辛子、（ゆずこしょう）、山椒、などでごまかすくらいしか思いつかないね。

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。
ネギに続き、ゆずも好物です。
ユズスコが有るので、試してみます。

お礼日時：2012/01/06 15:46

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2012/01/06 15:15

こんにちは

うまくいくかどうか判りませんが
生姜を摩り下ろして入れる

七味唐辛子を入れる

ネギを大量に入れる

いかがでしょうか?

ミソを追加する

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。
ネギは好物なので試してみます。

お礼日時：2012/01/06 15:43