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- 回答日時:
ローストビーフは、いつも自分で作りますが、ホイルに包み、4~50分寝かせてから、温かい内に少し食べて、あとは冷めてから冷たいまま食べます。
もちろん、レンジでチンして食べても問題ありませんが、表面が焼けていて、中心部が柔らかい状態で食べるのが美味しいんですよ。
ローストビーフは、牛のタタキとは違い、中まで火が通ってますのでそのままで食べたほうが良いと思います。
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