お勧めのカレーは？

お勧めのカレー（ルウ）を教えて下さい。
（レトルトではない方ですよ）
私の家では毎回バーモントカレー中辛ばかりで飽きてきましたので・・・（汗）

No.3 ベストアンサー 回答者： tomoakiaida 回答日時： 2012/04/17 22:21

ジャワカレー中辛とバーモント辛口を半々ミックスすると美味いよ。

No.5 回答者： medamaclip4 回答日時： 2012/04/18 17:07

残ったカレーはパッキングして冷凍する。

それを次回のカレーに混ぜる。
簡易伝承熟成カレーの出来上がり。
秘伝？の味。

No.4 回答者： ynos0221 回答日時： 2012/04/18 01:31

こんばんは

「ジャワカレー」と何か別のものをまぜますね。
仕上げにコーヒーを入れ
「ガラムマサラ」を入れます。

No.2 回答者： localtombi 回答日時： 2012/04/17 22:18

ちょっとお高いのですが、これはおいしいですよ！

「印度の味」です。
これは辛口ですが、辛さはいくつかあります。
http://www.amazon.co.jp/%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82 …
牛脂を使っていないので、サラッとしていてスパイシー、もしとろみをつけたいなら、これに市販のルーを１～２片加えるだけでＯＫです。
食べ終わった後に鍋を洗う時に、このカレーの素晴らしさが分かります。
ほとんど脂が残っていなくて簡単に洗えます。

ちなみにルーの混ぜ合わせをする場合は、違ったメーカーのルーを混ぜた方がいいです。
メーカーによってスパイスの調合には独自の工夫があるので、違うメーカー同士だと味が複雑になっておいしいそうです。
カレーメーカーの人からの受け売りです。

No.1 回答者： Gletscher 回答日時： 2012/04/17 21:58

我が家は、↓これの中辛ですね。

http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/produc …
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/produc …