手作りのエクレアはどれくらい日持ちしますか？

バレンタインデーに向けてエクレアを作るのですが、渡せる日があまりなくて、どれくらい日持ちするのかが心配です（カスタードには生クリーム、卵を結構使うので）教えて下さい、お願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： shima-2 回答日時： 2004/02/09 13:45

人にあげるのならば、作った当日か最低でも翌日に

あげるべきだと思います。
自宅で食べるとしても、冷蔵庫に入れて２日間…。

冷凍庫保存なら別ですが。

この回答へのお礼

やはり日持ちはしませんね＾＾；あげる相手は持っていけば、冷蔵庫に入れられる環境なので大丈夫ですね。けれど、やはり冬場でも安全を考え、夜になんとか持って行こうと思います。ありがとうございました。

お礼日時：2004/02/09 15:08

No.2 回答者： icd22195 回答日時： 2004/02/09 14:17

生クリームや卵を使っているのなら、やはり作った当日が良いと思います。

というより、当日じゃないとちょっと危ない状況になるかもしれません。

と言うのは、もらった人がすぐに冷蔵庫に入れれれば良いのですが、そういう環境じゃない場合もあるでしょうから！

自分が食べるなら翌日でも大丈夫かもしれませんが、やはり贈った相手の方に何かあるといけませんので！

早起きしたり、寝る時間を削ったりと当日作るのは大変でしょうが、生ものは当日に作ることをお勧めします！

この回答へのお礼

やはり日持ちは無理みたいですね。頑張って夜にでも会い、すぐ冷蔵庫に入れてもらい翌日までに食べてもらうか、すぐ食べてもらうかします。ありがとう御座いました。

お礼日時：2004/02/09 15:09