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- 回答日時:
太いこんにゃく = つきこんにゃく(つきこん) ですね。
私の住む地方では特にこれからの時期
料理に使うので、普通に「白」いのが売ってます。
ネットでも見てみましたが、東北や群馬にも
白い”つきこん”を販売している業者を見かけましたので
後はご自身で探してみてください。
あと、「長い」についてですが、私の知っているつきこんは
長さが5~6センチにカットされた状態のものが
袋詰めされています。
麺のように長くして販売すると
窒息事故に繋がるから恐れがあるかなかな?
と推測します。
この回答へのお礼
お礼日時:2012/10/29 10:16
つきこん、知りませんでした。でも田舎料理では食べたことがあるような。いろいろ探して購入したいと思います。ありがとうございました。
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