ハンドミキサーを使わない、焼き菓子のレシピ

昨日、突如、友人におめでたいことがあり、今日の夜、そのお祝いをすることになりました。

今まで、全くお菓子を作ったことがないのですが、出来れば、手作りのお菓子をプレゼントしたいなぁと考えています。

急なことで、全く道具を揃えていないのですが、レシピを探すと、ハンドミキサーを使うものしか、見付けることが出来ませんでした。
今日買いに行くことが出来れば良いのですが、時間がなさそうです。

ハンドミキサーを使わずに作れる、初心者向きの、焼き菓子orケーキのレシピもあるのでしょうか？

プリンは、ミキサーを使わず出来るようだったので、挑戦しようと思うのですが、どのレシピも「オーブンで湯銭をする」と載っています。

今あるオーブンは、電子レンジ一体型の簡単な物で、天板に深さが全くないので、お湯を張ることが出来ません。

この場合、天板ではなく、深さのある耐熱容器にお湯を張り、その中にプリン型を入れて焼くという方法では、出来ないでしょうか？？

たくさん無謀な質問をしてしまい、申し訳ないのですが、知っている方がいらっしゃれば、教えて下さい。

よろしく、お願いします。

No.6 ベストアンサー 回答者： natsukiti 回答日時： 2004/05/14 14:33

こんにちは。

私も簡単レシピ検索中です(^^)v

下記のなんてどうでしょうか？
まだ作ってないのですが、友達に勧められました。
かなり簡単で、おいしそうですよん。(*^_^*)

参考URL：http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/cooking2/cook_i …

この回答への補足

皆様へ

本当にたくさんの回答、ありがとうございました。
とにかく、教えて頂いたレシピも、この質問の回答も、全部印刷して、レシピブックを作成しました。

今日、何を作るかは、まだ決定していないのですが、全てチャレンジしてみたいと思っています。

本当に、本当に、ありがとうございました。

補足日時：2004/05/14 15:30

この回答へのお礼

回答、ありがとうございます。

なんてこったい！！こんなにも簡単に、大好きなタルトが作れるなんて！！！！
…と思ってしまいました。
しかも、カスタードクリームにもホットケーキミックスを入れるとは。。…侮れん！
かなり衝撃的でした♪

これはもう、ぜひぜひ作らせて頂きます（*＾～＾*）

今日は嬉しくて、相当テンションが上がって来ています！！

ありがとうございました。

お礼日時：2004/05/14 15:28

No.5 回答者： yully 回答日時： 2004/05/14 14:04

あまりお菓子作りは得意ではないのですが、何度作っても失敗無く、おいしく出来上がります。

プレゼントにするなら、ちょっと多めにつくって見栄えの良いものをセレクト。
そのまま贈れる紙のマフィン型は、１００円ショップで手に入ります。

参考URL：http://cookpad.com/mamiko.s/index.cfm?Page=recip …

この回答へのお礼

またまた、ステキなレシピ教えて下さって、ありがとうございます。

クックパッドは、私もいつも参考にさせてもらっていて、今回もこちらで検索してみたのですが、このレシピはノーチェックでした！！

こんなゴージャスなカップケーキが簡単に作れるなんて…感動です♪（お酢を使うなんて以外でちょっとビックリ！！）

たくさんの方に、色々なレシピを教えて頂いて、本当に嬉しいです（＾-＾）

ありがとうございました☆

お礼日時：2004/05/14 15:19

No.4 回答者： sugahara 回答日時： 2004/05/14 12:35

ハンドミキサー、便利ですよね。

でも、私はレシピに「ハンドミキサーで攪拌…」等と書かれていても、泡だて器を使っています。さすがに腕がだるくなりますが（^_^；
泡立ての過程を、腕力のある男性にHELPを求めるのもアリです（我が家では弟の独壇場です/笑）

それだけでは答えになってないので…
混ぜるための器具を使わない焼き菓子というと、パイ系なんてどうでしょう。ちょっと時間がかかりますが。
生地さえできればあとは、中身は市販のジャムや、シナモンシュガーをささっと振り掛けるだけでも格好がつくと思います。
アップルパイにしたければ、適当な大きさに切ったりんごにグラニュー糖とレモン汁と、お好みでシナモンをまぶして、深めの耐熱容器で3～5分もレンジにかければOKです。

最後になりましたがお友達さん、おめでとうございます（^-^）

参考URL：http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&sm …

この回答へのお礼

パイ大好きです♪
ケーキの中で一番好きかも（私が！！）

レシピも見ずに、生地が難しそうだと決め付けていましたが、生地さえマスターすれば、色々なアレンジが出来ますよね（＾-＾）

回答をたくさん頂いて、本当にどれを作ろうか迷ってしまいますが、今日作れなかったレシピも、これからどんどんチャレンジさせて頂きたいと思っています。

＞最後になりましたがお友達さん、おめでとうございます（^-^）

ありがとうございます。
実は、婚約中の彼氏が、取引先から、ヘッドハンティングされたそうなんです。
今の会社にも不満はないので、どちらにするか、まだ決まったわけではないのですが、ずっと夢に見て、毎日勉強を続けていた職種での採用になるそうで、私自身、とっても喜んでいます。

皆様、本当にありがとうございました！！

お礼日時：2004/05/14 13:14

No.3 回答者： natu77 回答日時： 2004/05/14 12:25

まず、プリンは蒸し器でも出来ます。

蒸気の上がっている蒸し器で１２分くらい蒸すと、おいしいプリンになります。

あと、バターケーキならハンドミキサーは使わなくても出来ます。いわゆるパウンドケーキです。
小麦粉・バター・砂糖・卵の割合を全部同じ重さで作るのが名前の由来ですから、その分量で作れます。

バターの代わりにマーガリンでもいいです。
これにレーズンやくるみ、レモンピールやオレンジピールを加えると、フルーツケーキになります。

ちなみに作り方は、バターをやわらかくして砂糖（グラニュー糖）を入れて泡だて器でよく混ぜ、そこに卵を１個ずつ混ぜていきます。レーズン等を加えるときはここで入れ、大人向きにはブランデーもしくはラム酒を少しいれます。子供のときはバニラエッセンスを入れます。これに小麦粉をいれてさっくり混ぜ、型に入れて１７０度で焼きます。

最近、小麦粉の代わりにホットケーキミックス、バターの代わりにパンにつけるようなマーガリンで作りましたが、とてもおいしかったです。
分量はちょっと違って、ホットケーキミックス２００ｇ・マーガリン１００ｇ・卵２個・グラニュー糖５０ｇ・オレンジピールとレモンピール３０ｇずつ・キャラメルチップ５０ｇ
これでつくって紙のマフィン型に入れてやいたら、とても簡単でした。

気楽に試してみてくださいね。

この回答へのお礼

回答、ありがとうございます♪

実は、一人暮らしの友人宅で作ろうと思っているので、蒸し器すらないんです…

バターケーキはハンドミキサーなしで作れるんですか！！
実は、たくさんレシピが紹介されているHPを見付けたのですが、レシピによって、「ハンドミキサーで泡立てます」とされているものと、「泡立てます」としか書かれていないもの、両方あったんです。
でも、レシピを紹介した人によって、表現の仕方が違うだろうから、どれもハンドミキサーを使うんだ！！って思ってました。

作り方や材料、アレンジ方法まで、詳しく教えて下さって、ありがとうございました。

たくさんの回答を頂き、どれを作ろうか迷ってしまいますが、今日作れなかったレシピも、明日から、順番にチャレンジさせて頂きたいと思います！！

本当にありがとうございました。

お礼日時：2004/05/14 13:01

No.2 回答者： saku_aki 回答日時： 2004/05/14 12:07

マドレーヌはいかがでしょうか？これなら、混ぜて焼くだけなのでとても簡単ですよ＾＾

作り方
1. 小麦粉、砂糖は一緒にして振るっておきます。
2. これをボールに入れ、全卵を加えます。ていねいに混ぜ合わせます。
3. 最後に溶かしバターを混ぜ合わせます。バターを弱い直火にかけて、ゆっくり溶かします。焦しバターにしても結構です。熱いバターを生地に加えて、生地全体が均一になるように混ぜ合わせます。
4. 型に流します。家庭にある型なら何でも結構です。もちろんマドレーヌの型があれば、それにこしたことはありません。一番てっとり早いのは、アルミカップです。お弁当用にいつもそろえている波型のアルミカップに、生地を8分目まで流します。型にバターを塗らなくても結構です。
5. あらかじめ熱しておいたオーブントースター・180度で15分くらい焼きます。表面に焼き色がつけば出来上がりです。焼き上がり時間は、生地の量や型の形によります。焼き上がりの目安は、串を生地に刺して生地がついていなければOK、ついていれば、アルミ箔をかぶせて焼いてください

材料（10cmマドレーヌ型4個）
　 バター 　…　 100 g
　 小麦粉 　…　 100 g
　 砂糖 　…　 100 g
　 全卵 　…　 120 g

この回答へのお礼

マドレーヌ♪

レシピも見ずに、すごく難しそうだと思っていたのですが、ナント！！ハンドミキサー使わなくても、出来るんですね☆
丁寧に作り方、材料の分量まで教えて下さって、これなら安心して作れそうです（*＾-＾*）

質問してからあっという間に、たくさんの回答を頂いて、嬉しくて、どれにするか迷ってしまいますが、今日作れなかったレシピも、明日以降、どんどんチャレンジさせて頂きたいと思います☆

本当にありがとうございました。

お礼日時：2004/05/14 12:54

No.1 回答者： mshr1962 回答日時： 2004/05/14 11:59

とりあえずプリンは耐熱容器でできます。

【電子レンジでプリン作り♪】
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …

参考URL：http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …

この回答へのお礼

わぁ～♪
回答ありがとうございます。
電子レンジでプリンが作れるなんて、感動です！！
初心者の私でも、失敗なく作れそうです（＾～＾）
こんなに短い時間で、たくさんの回答を頂いて、どれにするか迷ってしまいますが、今日作らないレシピも、明日以降、どんどんチャレンジさせて頂きたいと思います☆
本当にありがとうございました。

お礼日時：2004/05/14 12:50