A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
どういう目的で冷蔵庫に保存するか知りたいですが、炭酸ガスが抜けてまずくなっているとは思いますが、体に悪いことはないと思います。
低温で増殖する雑菌(無名あるいは同定不能の細菌類)はたくさんいると思いますが、菌の数からいえば、ほかの回答者さんがすでにおっしゃっているように、飲んだ人の口の中にいた細菌が断トツでしょう。この菌はあなたの口の中にいたものですからビールのなかで増殖できたとしても、やはり大きな害をなすとは考えにくいと思います。No.1
- 回答日時:
空中浮遊菌に依存するので一概に言えることは少ないですが、普通の空間で開けた瞬間から菌に接触する可能性がありますが、ラップ等で蓋をすれば少しは抑えることができるでしょう。
口をつけて飲んだあとなら、あなたの口からの大量の菌でビールが汚染されているでしょう。ただ菌の繁殖は菌毎に繁殖温度が違うので良く判りません。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%91%E8%8F%8C
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