No.2
- 回答日時:
こんばんは。
○ ご質問の柏の葉が買った物 (加工済み) ならば、いくつか方法があります。
・空気が入らない様にきちんとラップに包んで冷凍保存する。
・ホットカッターを使い、ラップで密封状態にして、同じく冷凍保存する。
・真空パックにして冷蔵保存する。
2・3番目については専用の機械が必要ですが、高確率で来年まで持ち越せます。
○ 柏の葉が生葉の場合
こちらはたぶん、年越しの方法は無いと思います。
塩漬け方法に関しては、確認できませんでした。
ご参考までに。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/06/17 21:51
こんばんは。
お返事をありがとうございます。
自宅に自生している柏の葉っぱを使ってみたかったので生葉なのです。ちゃんと書かなくてすみません。
でも、教えて頂いた方法も参考になりました。
ありがとうございました。
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