No.2
- 回答日時:
地元の者です。
焼いて味噌だれを付けるほうが、実は鍋よりも正式ということを言う人さえいますが、マズイという話は度々聞きますが、美味いという評判を一度も聞いたことがないです。(笑)
地元での食べ方は、私の知る限り、その2通りだけで、その他の裏技の情報はないです。
こう言うと元も子もないかもしれませんが、良質のきりたんぽだと、何もせず、ただそのまま食べると美味しいです。私もそう思いますが、はるかかなたから嫁いで来た妻のほうが、最初にそう言い出しました。
(ですから、おにぎり系統の料理を開発するのも良いかも)
・・・とは言え、やっぱり鍋が一番。うちの妻はたいそうきりたんぽ鍋が好きで、季節外れでも作ります。
回答になってないかもしれませんが・・・。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/06/17 19:10
私もきりたんぽ鍋は大好きです。
ヒナイ鳥のだし・お肉で作ると最高ですよね!
その味を知ると、普通の鳥肉では物足りなくなります。
材料をそろえる手間がめんどうなんですよね…f^-^;
No.1
- 回答日時:
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