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ミンチされた肉をコロコロする球形にしたいのですが、それができる機材というものはありますでしょうか?どうぞ宜しくお願い致します。

A 回答 (4件)

丸くするには練りこんで粘着力を高くして、その粘りを使って丸くするのですが


その練る工程は要らないんですか?

ミンチを丸くするだけだったら、すぐに崩壊しますから

アイスクリームディッシャー使えば、単純に丸くなります
「ミンチされた肉を丸くできる機材をさがして」の回答画像4
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この回答へのお礼

アンサーありがとうございます。もう一度こうしたい画像を添付して、質問し直します。説明不足ですみません(^_^;)。

お礼日時:2015/04/23 21:51

必要な量と大きさがわからないので、見当違いかも知れませんが


100均のセリアに「ふりふりゴハンボール」
というその名の通り、ゴハンを入れて振ると球体のおにぎりができるグッズがあります
一度に3個できます。
綺麗な球体になります。

他の100均にも似たような商品はあるかも知れません。

https://www.seria-group.com/recommendation/time/ …
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この回答へのお礼

アンサーありがとうございます。もう一度こうしたい画像を添付して、質問し直します。説明不足ですみません(^_^;)。

お礼日時:2015/04/23 21:51

http://www.daiei-giken.co.jp/product/meat_ball/m …
18,000個 /時間だけどこんなもんでよいのかな?
下にフライヤーをおくのが前提みたいです。
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この回答へのお礼

アンサーありがとうございます。もう一度こうしたい画像を添付して、質問し直します。説明不足ですみません(^_^;)。

お礼日時:2015/04/23 21:51

両手

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この回答へのお礼

アンサーありがとうございます。もう一度こうしたい画像を添付して、質問し直します。説明不足ですみません(^_^;)。

お礼日時:2015/04/23 21:51

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