パン粉をミキサーにかけても大丈夫でしょうか。

先日、テレビを見ていて、初めて東京コロッケというものを知り
（関西のほうの食べ物みたいです）

色々ネットでレシピを調べて今度、作ろうと思うのですが

色々見ていると、
衣のパン粉は細かいものがいいようで。

レシピ動画では、とても細かいものでした。
そのレシピ動画では、通常のパン粉を、
ハンドミキサーみたいなので細かくしてました。
（持ち手から棒が出ていて、その先の食べ物を細かくする部分が、歯車みたいな形してるやつ。
食材に押しつけて、細かくするタイプのやつです）


なのですが、うちにはそれがありません。

細かくするものといえば、ミキサーくらいです。

結構古いやつで、（まだ使えますが）
縦型で、

ビールジョッキみたいな形してて
底のところに、
＊な感じで歯がついていて
それが回転して砕く感じのやつ。


ミキサーにパン粉だけ入れて、回しても大丈夫でしょうか？
それで細かくなるんだったら、そうしようかなと。


細かいの買えばいい話ですが、
今、現在開いているパン粉があるのと、そこまでパン粉は頻繁に使わないので
東京コロッケのために、細かいパン粉を買ってきて、袋を開けてしまうと
2袋開いてる状態になり、その後の処理が大変になってしまうので。


推測で構わないので教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： 777oichan 回答日時： 2011/04/29 22:30

ささめパン粉だと思うのですが、ミキサーにお手持ちのをかければ出来ます。

コツは少量ずつミキサーにかけることです。
私はパン粉が無い時は食パンをミキサーにかけて作ります。

No.2 回答者： kubigaitai2009 回答日時： 2011/04/30 01:01

大丈夫。

できます。

ただ、回しすぎると、本当に粉になってしまうので、止めるタイミングが難しそうです。

ミキサーだと、刃の下の方が、大粒になってしまうので、たまに、振ってやるといいかもです。

この回答へのお礼

お２方とも回答ありがとうございます。

甲乙つけがたいので
先に回答された方をベストアンサーにさせていただきます。

お礼日時：2011/04/30 11:22