中華系のチェーンでランチするのですが今日はご飯が硬くて美味しくありませんでした。チェーンでも作る人に

中華系のチェーンでランチするのですが今日はご飯が硬くて美味しくありませんでした。チェーンでも作る人によって味は変わるのでしょうか？

No.5 ベストアンサー 回答者： Epsilon03 回答日時： 2024/04/05 14:54

チェーンでも大きなチェーンならば一般的にセントラルキッチンで調理し、各店舗に配送

されますので店舗での保管や処理が下手だったとも言えるかと思います。
質問文に「今日は」と有るので、いつもはそんな事は無いと推測出来ますから、その時に
最終調理を担当した人の手際などが下手だったのかも。
マニュアル通りに行っていれば、いつでも同じ様な状態になるのでしょうがね。

この回答へのお礼

いつもは美味しいんです！
だから余計悲しかったのです

お礼日時：2024/04/05 16:06

No.4 回答者： seiji91 回答日時： 2024/04/05 14:16

中華系のチェーンでも、中華系の料理人が入ってる場合なら、若干の振れ幅あっても、硬めになりがちかもですね。

そうでない場合は、大雑把な人が水の量間違えたか？？

この回答へのお礼

ありがとう

お礼日時：2024/04/05 14:36

No.3 回答者： hectopascal 回答日時： 2024/04/05 14:11

最近出てきた中華ランチのチェーン店は不味いですよ、

メシはかたいは、おかずはマズイは食えたものではないです、
安いから騙されて入る客しかいない

この回答へのお礼

ありがとう

お礼日時：2024/04/05 14:36

No.2 回答者： AR159 回答日時： 2024/04/05 14:08

白米を炊くのをしくじったというだけでしょう。

あと餃子の王将だと各店ごとにメニューも違いますよ。

この回答へのお礼

ありがとう

お礼日時：2024/04/05 14:37

No.1 回答者： ピクセル7 回答日時： 2024/04/05 14:04

当然です。

特にご飯はその店で炊くので変わりますよ。

この回答へのお礼

ありがとう

お礼日時：2024/04/05 14:37