No.1ベストアンサー
- 回答日時:
豆腐を冷凍にします。
回答してから、一口大にちぎります。
水けを絞り、生姜醤油につけ、片栗粉をまぶして油で揚げます。
鶏のから揚げと見分けがつきませんが、とってもヘルシーで節約料理です。
No.4
- 回答日時:
鰯ボール。
生の鰯を頭をとり、内臓をだし、骨ヒレしっぽをとり、細かくミンチにします。玉ねぎみじん切り、おろし生姜を少々加え、塩コショウと醤油少々加え、片栗粉と混ぜ合わせます。一口サイズのボールにして油で揚げます。トンカツソースや、出し醤油におろし生姜を混ぜたり、マヨネーズケチャップ等お好みのツケダレで。頭をとった生鰯や開いた生鰯、鰯ツミレにしたものでもいいです。
No.3
- 回答日時:
○水切りした豆腐と鶏の挽き肉で豆腐ハンバーグ
○キャベツ、豚肉、もやし(かさ増しの為もやし多目に)と卵で豚平焼き
○鶏のむね肉を調味料につけて(私は昆布のめんつゆに浸けます)とり天など作ります。
月末になると もやしを使うことが多くなります
No.2
- 回答日時:
こんにちは!
節約料理になるか微妙ですが、にんじんのきんぴらを大量に作って小分けして冷凍保存してます。
お弁当にすぐ使えて彩もいいのでよく作ります。
あと、車麩(ドーナツ型の麩)に調味料を染み込ませて、豚バラで巻いてフライにするとか。
量増しできて節約&ダイエットにもなりますよ~
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