No.2ベストアンサー
- 回答日時:
タイガーナッツは、ナッツではありません!
タイガーナッツはカヤツリグサの塊茎(カイケイ)で野菜のなかまです。
200万年以上も前、アフリカでは、主要な食料であったという記録があります。
タイガーナッツは豊富な食物繊維と栄養のカタマリです。
スペインでは600年以上も前からタイガーナッツから作る
Horchata de Chufa(Chufa=TigerNuts)オルチャータデチュファと呼ばれる、
それはそれはクリーミィで天然のやさしい甘さとコクのある飲み物があります。
スペイン人にとって愛して止まない、国民的飲み物です。
このように古くから食されてきた歴史あるタイガーナッツは、
近年改めて世界が注目したスーパーフードです。
http://tigernuts.co.jp/tigernuts/
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