No.6ベストアンサー
- 回答日時:
◆美味しいビールの入れ方◆
グラスを斜め45度に傾けて、泡を立てないように慎重にいれます。最後に泡だけを入れる。
この入れ方で入れると、スモーキーバブルスというビールと泡の間に生まれる。細かい煙のような泡の層が出来ます。これが美味しさのポイント!
◆家で出来る美味しいビールの飲み方◆
~瓶ビール編~
グラスを斜め45度に傾けて、泡を立てないように慎重にいれる。ビールを少し残し、瓶の口を指でふさいで振る。瓶の中に出来た泡をグラスに注ぐ。
~缶ビール編~
グラスを斜め45度に傾けて、泡を立てないように慎重にいれる。ビールを少し残し、空のペットボトルなどに入れて振る。泡をグラスに注ぐ。
http://www.asahi.co.jp/wideabc/calendar/200407/2 …
参考URL:http://www.asahi.co.jp/wideabc/calendar/200407/2 …
No.5
- 回答日時:
まず・・・
○コップは洗った後に自然乾燥!(布の繊維がのこってしまうと泡立ちが悪くなります)
○そして冷やしておく
つぎ方ですが・・・
1)高い位置からすとーーーーんっとコップの底にたたきつけるように落とす(コップから泡があふれそうになるぎりぎりでストップ!)
2)1)でできた泡が落ち着くまで放置(1~2分)
3)コップをななめにして残りのビールをそそぐ!
最後の最後の泡状の部分は、ホイップのようにのせて終了!
これできめ細やかな泡がたち、おいしさが閉じこめられたビールがいただけます☆
ほんとつぎ方かえるだけでおいしくなりますよ~~
ビール工場で教えてもらいました♪
以上、缶ビールの場合です
No.4
- 回答日時:
美味しく飲むのはですね、
まず滋賀県信楽町に行き、素焼きのジョッキを買います。
間違えても内側に薬を塗った「なんちゃって素焼きジョッキ」は買わない事!
で、家に帰ったら速攻で一度水に潜らせます。
その後、水を切って冷凍します(水を切らないと溶けた時水っぽくなる)
ロング缶を買いたいのを我慢して、あえてショート缶を冷凍庫で程よく冷やします(お好みの温度に)
砂漠を漂ようほど汗をかいて飲みたい人は6時間ほど「水分断ち」をした後、風呂に入ります。
素焼きのジョッキは異様に泡が立つのでジョッキを斜め45度に傾け、ジョッキの縁に沿ってそそぎます(こうしないと泡だらけになる)
半分ほど注いでしばらく待ちます
残りをビール7、泡3の割合でそそいだ後は一気に飲み干します。
↓
ぷはぁ~っ!
…です。
至福の一瞬です。
無駄に信楽の窯元の職人と値段交渉したわけではない…という充実感があります。
関西にお越しの際はお買い求めあれ。
土産物屋では売ってないです。窯元直営の店を探す。
ちょっと高いので5脚買うのはキツイですが
No.2
- 回答日時:
始めは上からジョボジョボ注ぎ、いい具合に泡が立ったら普通に注ぎ、泡がグラスの淵まできたら、そっとこぼれないように・・・。
3度に分けて注ぐと、泡が崩れません(*^_^*)
No.1
- 回答日時:
こんばんは。
こちらが参考になりますので、ご覧下さいませ。
○ おいしいビールの注ぎ方
http://www.pat.hi-ho.ne.jp/stock/suki/beer/beer. …
○ ビールの注ぎ方
http://www.bbj.ne.jp/beernavi/nicebeer/mania05.h …
ご参考までに。
参考URL:http://www.pat.hi-ho.ne.jp/stock/suki/beer/beer.html,http://www.bbj.ne.jp/beernavi/nicebeer/mania05.h …
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