No.1ベストアンサー
- 回答日時:
個人的な方法は ほうれんそうや小松菜の胡麻和えのときに
ごまではなくアーモンドを使ったり、(ごま代わりに意外といけます)
魚のフライときに刻みアーモンドを
(市販ではアーモンドダイズなどといいますが・・)
パン粉といっしょに使う。
お菓子では シュークリームにカスタードクリーム&刻みアーモンド
どうでしょうか?
他にはこちらのホームページでアーモンド のキーワードで4件出てきます。
参考URL:http://www.asahi.co.jp/cooking/cooking.html
この回答へのお礼
お礼日時:2001/06/27 00:03
ごまの代わりにアーモンドとは結構いいかもしれないですね。今日は揚げ物の衣に混ぜてやってみましたが、それもおいしそうなのでやってみようと思います。ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
参考URLのキーワード検索で、アーモンドで検索してください。
アーモンドを使った料理が表示されます。
参考URL:http://www.bob-an.com/recipe/keyWord/keyWord.asp …
No.2
- 回答日時:
田作りにしちゃうとか…(塩ものだから塩気をその分控えて)
クラッシュナッツは、油気があるので、わりにレタスなど菜っ葉のサラダに合います。
キッチンペーパーなどに包んでざっと砕いて、ピリカラ味にした醤油ドレッシングなどと合わせては。(アジアンテイスト)
きゅうり、セロリ、トマト、これからだと梨の薄切り、なども合うと思います。
砕いちゃうと、使い方色々あると思いますよ。チャーハンに入れるとか。
他のナッツの使い方(カシューやピーナッツ)を応用しちゃうのもありでは。
鶏と炒めるとか、やきそばいれるとか。
参考URL:http://woman.excite.co.jp/recipes/
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