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酵母菌
の検索結果 (5,507件 41〜 60 件を表示)
ショップチャンネルとアカデミア酵母について教えてください。
…アカデミア酵母という、ショップチャンネルで紹介している商品について、どなたか試した方がいらっしゃったら、効果など、教えてください。また、ショップチャンネルで、割引券、支払...…
天然酵母パン ２次発酵が上がらないんです
…レーズンエキスで種を起こして食パンを作りました 本では １次発酵 ２７～２８度 ５～６時間 パンチを入れて２７～２８度 ２時間 分割後 ベンチタイム ２０～２５度 ２０～３０...…
白神こだま酵母ドライを使ったらふくらまない・・・
…ＨＢで食パンを焼いています。白神こだま酵母（ドライ）がいいと聞いたので 使い始めたところパンの味と香りはすごくよくなったもののふくらみが悪くなりました。 説明書にある通りイ...…
ぶどうのワイン作りについて、2つ質問があります
…酒税法が関係ない国では家庭でワインを作ることもあるようです。 しかし、そこで気になたのですが、そもそもぶどうの表面にはなぜ酵母が付着しているのでしょうか？他の果物と異なり...…
自家製酒粕酵母が失敗してしまう！
…酒粕で酵母を作りたいのですが、なぜか失敗してしまいます。 ぬるま湯200ml、酒粕70g、砂糖２ｇで作っています（本の通り） 瓶も煮沸しています。 二日目ぐらいで小さな泡が出ますが、...…
抗生剤の耐性菌がどういうものか分かりません。 抗生剤を最後まで飲み切れば菌が全滅して耐...
…抗生剤の耐性菌がどういうものか分かりません。 抗生剤を最後まで飲み切れば菌が全滅して耐性菌が出来ない、飲み切らなかったら耐性菌が50年も60年もずっと体に居続けるのですか？ 後で...…
【医学】おならが臭いと悪玉菌が腸内に多く、おならが無臭だと善玉菌が腸内に多いって
…【医学】おならが臭いと悪玉菌が腸内に多く、おならが無臭だと善玉菌が腸内に多いって本当ですか？ 納豆、キムチ、ヨーグルトの善玉菌を大量に食べたあとに、ゆで卵を2個食べた後の...…
米ぬかボカシ肥について
…米ぬかに納豆菌と乳酸菌を入れてボカシ肥を作ろうと思っています。 納豆菌と乳酸菌を入れるタイミングを教えてほしいのですが、どちらが先なのか？一緒に入れていいものなのか？ 米ぬ...…
漫画もやしもんの菌たちの見た目について 菌について興味がある為、 漫画もやしもんを読み始...
…漫画もやしもんの菌たちの見た目について 菌について興味がある為、 漫画もやしもんを読み始めました。 作中の菌の見た目はデフォルメのような感じですが、頭から生えてたりする物が特...…
甘酒や酒粕酵母のパンのアルコールは飛ぶんですか
…甘酒というか米麹や酒粕酵母で焼いたパンはアルコールは 飛ぶんですか？子供でも食べて平気だったですか？ パンを焼いた時に水分と共にアルコールも蒸発すると 考えて良いですか？…
ピロリ菌除菌後の胃もたれについて
…25歳女です。 去年の12月に2週間以上胃のムカムカとゲップが続いていた為、胃腸内科で胃カメラしてもらったところ、ピロリ菌がいたとのことで、1週間ほど薬を飲み、2月に呼吸検査をし、...…
カスピ海ヨーグルトとケフィアを混ぜるとどうなるでしょうか？
…カスピ海ヨーグルトとケフィアを混ぜると、いつまでも共存できるでしょうか。２種類のヨーグルトを育てて、混ぜて食べているのですが、冷蔵庫のスペースが厳しいので出来れば混合菌一...…
発酵してる、手作りのよいお味噌を、まちがって、冷凍庫に一晩いれてしまいました。 発酵は...
…発酵してる、手作りのよいお味噌を、まちがって、冷凍庫に一晩いれてしまいました。 発酵はもう止まってしまったでしょうか？それとも常温にだしたら、これから復活するでしょうか。 ...…
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