No.4
- 回答日時:
法律で生乳に何かを添加、骨太はカルシウムとビタミンDを強化しています。
すると加工乳と表記しなければならないのです。
乳脂肪を低くした場合の低脂肪乳は牛乳と呼べますが逆に乳脂肪を加えてしまうと加工乳です。
ですから料理に使っても問題はありません、
料理での失敗は加熱しすぎによるものです。
1部のデザート(インスタント)を作るときは
加工乳では固まらない場合がありますが
注意書やレシピに書いてあります。
No.3
- 回答日時:
>牛乳として料理に使うと悲惨なことになるそうです。
よくわかりませんが
その料理に牛乳のどういう特質を生かそうとしてるかに大いに関わることでしょ。
それが生かせないから「毎日骨太」をディするような書き方はどうかと思いますね。
あんたの理解が足りなかっただけ
>毎日骨太って牛乳じゃなかったら何で出来ている白い牛乳風の液体なんですか?
>何の動物の乳ミルクですか?
>カルシウムもないの?
それだけケチつける前にちったあ自分で調べたらどうですか?
パック外面に成分とか書かれてるでしょうが
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