たけのこの木の芽あえしたいと思います。白味噌じゃなく普通の味噌でもできますか?レシピ教えて下さい。

たけのこの木の芽あえしたいと思います。白味噌じゃなく普通の味噌でもできますか?レシピ教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： circlerainbow 回答日時： 2020/04/05 18:16

出来ます

やり方は　色々あるので　調べるなり　他の回答者のを参考に　するなり　すれば良いが

　俺のは　　「味噌　煮切り味醂　煮切り酒　砂糖」を　湯せんで　温める

冷やした後　辛子　酢を加え　すった木の芽を適量

この回答へのお礼

早々に回答有難うございます。
参考にして作ってみます。

お礼日時：2020/04/05 18:30

No.3 回答者： volume0303 回答日時： 2020/04/06 16:16

すり鉢に、木の芽、白ゴマ、砂糖、白味噌ではない味噌、酢です。

割合はお好みで。

この回答へのお礼

早々に回答有難うございます。

お礼日時：2020/04/09 21:24

No.2 回答者： フェルメール 回答日時： 2020/04/05 18:55

出来ますが、塩分が多いので、砂糖・ミリンを多めに。

この回答へのお礼

早々に回答有難うございます。

お礼日時：2020/04/09 21:24