バケットなどのパンを使ったおもてなしメニュー

バケットやフランスパンなどのパンを
使って何かおもてなしメニューを作りたいのですが
単純なものしか思いつきません。。。
お客様は２歳の子供とそのお母さんです。

下記のもの以外に何かご存知でしたら
是非お教えください！
・サンドイッチ（オープンサンド、カナッペも）
・ポットシチュー
・バケットグラタン

どうぞよろしくお願いします。

No.1 回答者： natu77 回答日時： 2005/02/03 09:08

チーズフォンデュもおいしいです。

ワインの代わりに牛乳でつくります。

この回答へのお礼

子供にはよさそうですね♪
レシピ探してみます。

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/04 08:30

No.2 回答者： 3aya 回答日時： 2005/02/03 09:21

タラモ（ふかしたジャガイモ＋たらこ＋オリーブオイル＋レモン汁＋好みで塩・胡椒）と一緒に出す。

とか、
チーズフォンデュ

子供さんが来るならフランスパンでフレンチトーストっていうのもなかなかおいしいですよ☆

この回答へのお礼

タラモ、おいしそうですね！
フレンチトーストもよさそう！

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/04 08:31

No.3 回答者： ayano7#2 回答日時： 2005/02/03 09:53

ラスクはどう？？？ガーリックでも、シュガーラスクでもおいしいですよ＊＊＊＊

参考URL：http://cookpad.com/miumama/index.cfm?Page=recipe …

この回答へのお礼

ガーリックラスクは初めて聞きました！
簡単だけどおいしそうですよね♪

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/04 08:32

No.4 回答者： koma_koma2 回答日時： 2005/02/03 10:05

バゲットを使ったサンドイッチで

見た目がちょっと面白いものを。

バゲットの両端を切り落とした後、中心をくりぬきます。
中にバターを塗った後、
スティック状に切ったキュウリやハム、チーズなど
お好みの具をきっちり詰めます。
最後に適当な厚みで輪切りにすると
一見海苔巻きのようなサンドイッチになります。

この回答へのお礼

わ～とっても珍しい料理ですね！
見た目で子供も喜びそうです。

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/04 08:33

No.5 ベストアンサー 回答者： tenia 回答日時： 2005/02/03 23:25

昔、雑誌で見たフローズンバゲットは、前日に準備もできるし、美味しいので好評です。

(1)バゲットの両端を切り４等分にし、１センチほど皮の部分を残して中身をくり抜く。
　くり抜いたパンは細かくちぎっておく。
(2)室温に戻したクリームチーズ200ｇとマヨネーズ1/2カップを　滑らかになるまで混ぜ、汁気を切ったツナ缶90ｇ、(1)のちぎったパン、玉ねぎのみじん切り１個、塩コショウを加えてよく混ぜる。
(3)ラップを敷いて(1)のバゲットを立てて、(2)の具を1/4ずつ詰めて、ラップをして冷凍庫で冷やす。
(4)食べる20分位前に冷凍庫から出して１センチくらいにカットする。
　そのままでも、荒引き胡椒をふっても美味しいです＾＾
　冷凍したまま2週間位保存もできます。

この回答へのお礼

すみません…。
最後、カットした後はトーストするのでしょうか？？
それとも、フローズンというくらいだから
半解凍のような状態で食べるのでしょうか？
教えてください！

お礼日時：2005/02/04 08:35

No.6 回答者： anjukun 回答日時： 2005/02/04 00:34

☆オニオングラタンスープ　　いかがでしょうか？

ちょっと時間がかかりますが
うちの家に来るお客様には好評ですよ

参考URL：http://www2.tomato.ne.jp/~koborij/cooking/recipe …

この回答へのお礼

ゴージャスな感じがして、
おもてなしにはピッタリですね♪

頑張ってみようかな…。

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/04 08:36

No.7 回答者： ko-ringo 回答日時： 2005/02/04 01:59

きっと変わったもので子供も食べられるをお探しなんですよね？

こんな感じはどうでしょう？

フランスパンのアーモンド炒め菓子
http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyN …
チーズとフランスパンのスープ
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00252.html

この回答へのお礼

お菓子系は予想してなかったので
レシピを紹介いただきうれしいです。

スープもおいしそうですね！
子供が喜びそうです。

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/04 08:38

No.8 回答者： tenia 回答日時： 2005/02/04 09:06

＃５です。

完成の写真がないとちょっと分かりにくいですよね・・・。

＞半解凍のような状態で食べるのでしょうか？
　はい。半解凍で食べます＾＾
　カットも半解凍の方が綺麗に切れます。
　見た目は、＃４さんと同じ海苔巻風です。

　もし焼いてしまうと、中身がチーズとマヨネーズなので崩れてしまいます。
　中に詰める具が余ったら、カナッペ風にカットした食パンに塗って焼いても美味しいです！

この回答へのお礼

なるほど～。
半解凍なら、ちょっと不思議な食感が
楽しめそうですね♪
解説＆補足ありがとうございました。

是非参考にさせていただきます。

お礼日時：2005/02/04 16:52

No.9 回答者： kudoma 回答日時： 2005/02/07 14:45

ブルスケッタは、超簡単＆超美味！！です。

完熟トマトを粗みじんに切って、ケッパーとバジルを加えエキストラバージンオリーブオイルと塩、胡椒であえます。

薄く切ったバゲットにガーリックバターを塗り、その上にトマトをのせるだけ。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/07 16:54