仙台在住の方お願いします。

今週の日曜日に牛タンを求めて仙台に行こうと思っています。
ちょっと前まで地元でおいしかった焼肉屋でも牛タンの質が落ちたり、
販売中止になったりで牛タン大好きな私としては悲しい気持ちでいっぱいです・・・（＞＿＜）
そこで、仙台在住の方におしえていただきたいのですが、どこのお店がおいしい、オススメですか？？？
前回、太助の本店には行きましたが、いまいちでした．．．。

No.1 ベストアンサー 回答者： cayenne2003 回答日時： 2005/03/18 10:59

仙台土着民のアンサリストのcayenne2003@OKWebです（爆）

太助いまいちでしたか…あそこは仙台牛タンの代表格のお店でして、本物の牛タンを食べさせてくれる数少ないお店です
まあ好き嫌いがハッキリしてまして、牛タンが噛み切れない、硬い、等と特に女性客に敬遠する方がいらっしゃるでしょうか

多くのお店の牛タンは薬品で加工されています
牛タンは元々スジが多く硬いので、薬品に漬け込みスジを切り肉を柔らかくします、そうすると肉が柔らかくなり食べやすくなりますが肉のうまみが流れてしまうので味が物足りなくなりますね

さて、牛タンの美味しいところ…(￣~￣;) ウーン
無難は「利休」でしょうかね、支店が沢山ありますからいろんな場所で食べられます、東口店あたりがいいでしょうかね、料理も沢山あるので色々楽しめます
あとは１４１ビル近くの「喜助」かなぁ

私が聞くところによると「利休」「太助」「喜助」のようですが、私は「太助」「喜助」「利休」なんですよね

参考URL：http://www.innerbrain.co.jp/gyutantop.htm

この回答へのお礼

早速のお返事ありがとうございま～す♪
利休と喜助は名前だけ聞いたことあります。
じゃぁ、今回はcayenne2003さんオススメの喜助か利休に行ってみます。
ありがとうございました(*^-^*)

お礼日時：2005/03/18 11:28