A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
ラーメンには入れません 自宅では豚と野菜炒めをよく入れます。
豚、鶏の出汁が多いので牛とは相性が悪いのでしょう。
うどん出汁の和風ラーメンには牛が合いますよ、スジ肉の煮込みのトッピングが最高に美味しいです。
No.3
- 回答日時:
牛肉を入れるラーメンもあります。
中国・台湾系が多いですが、以下の通り東京にも牛肉ラーメンの店がいろいろあります。 肉うどんは完全に牛肉派です。https://sarah30.com/%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%BA? …
No.2
- 回答日時:
ラーメンには焼豚です。
焼豚の脂身とスープが合い美味しさが倍増します。牛肉には脂身が少なくマッチしません。逆にうどんには焼豚の脂身が邪魔をしてスープがまずいです。やはりうどんには牛肉が合って優しい味がします。
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