No.2ベストアンサー
- 回答日時:
あれは炊くより煮こぼす方が向いています。
大き目の鍋でガンガンお湯を沸かしたところに投入、3~5分茹でたらザルにあけ、少し蒸らす。
どうしても炊きたいなら水に浸す時間を長くとってください。
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