もやしとピーマンでおすすめのアレンジレシピありますか？緑豆もやしで裏にサラダ作り方書いでありました

もやしとピーマンでおすすめのアレンジレシピありますか？緑豆もやしで裏にサラダ作り方書いでありました

No.1 ベストアンサー 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2023/03/04 18:10

もやしを使った料理なら、私は「豚もやし」を良くやります。

●ピーマンともやしを、ごま油で炒める。
●豚肉（バラ肉）を１００～１５０ｇ入れます。
●出汁醤油を適当に入れる。
●オイスターソースを少量入れて、豚肉をしっかり炒める。
●豚肉の赤い部分が茶色になったら完成。
★必要に応じて、塩こしょうを少量振り掛ける。

これを時々やっていますが、私はピーマンの処理が面倒くさいので、野菜系はもやししか使いません。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2023/03/04 19:41

No.2 回答者： 銀鱗 回答日時： 2023/03/04 18:54

”ピーマン” は細切りにして ”もやし” と一緒に軽く茹でて水を切りる。

（炒めてもいいけど、油抜きしよう）
甘辛く炒めたひき肉の上にそれらを乗せてラーメンの具にする。
食べる直前にラー油を掛れば出来上がり。
このとき醤油ラーメンが相性が良いぞ。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2023/03/04 19:41