家にトウチジャンという豆板醤に似た調味料みたいのがあるのですが、これは鍋の味付けに入れてもいいものな

家にトウチジャンという豆板醤に似た調味料みたいのがあるのですが、これは鍋の味付けに入れてもいいものなのでしょうか？

鍋の味がなんか物足りないので。

よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/03/18 16:25

黒豆とにんにくの入った豆板醤みたいなのです。

豆板醤はそら豆です。
鍋に直接でなく、タレの器に少しづつ足しながら、味を調節してお使い下さい。