No.3ベストアンサー
- 回答日時:
美味しいというのは、好みに合うということなので人により違います。
オリーブオイルは匂いも味もクセがあり、そのクセを美味しいと感じるものです。
マイルドなのが好みなら国産のオイルの方がいいのでは?
日本人好みの味だろうと思います。
私はピリッとした若摘みが好きです。
イタリアが本場といわれますか、私はスペイン物が好きです。
イタリアではトスカーナが好きです。
毎日食べるので高いのは手が出ませんが、生食用は必ずコールドプレスのを買います。
炒めもの焼き物用は安いのです。
いろいろ買って自分が美味しいと感じるのを探すのがよいです。
回答ありがとうございます!
確かに好みの問題ですよね。
生食用に1000円前後のから試してみようと思います。
コールドプレスも勉強してみます!
No.11
- 回答日時:
私がずっと愛用しているのは成城石井のギリシャ産のエクストラバージンオリーブオイルです。
生食にはずっとこのオリーブオイルで野菜やチーズなど、なんでもあいます。
https://shop.d-kintetsu.co.jp/shop/g/gC230316800 …
No.8
- 回答日時:
No.7
- 回答日時:
追伸
人間の味覚は不思議なモノで、複数の食物を混ぜると、美味しいモノの味覚が勝つのが基本なんです。
ですから、ウイスキーも出来の悪いモノに、出来の良いウイスキーを少し混ぜると美味しくなる。
日本酒も超大手は、安いのはいろんなメーカーから「樽買い」しています。
こうして安価に仕入れた大して美味しく無いモノも、美味しくなってしまう。
米もです、穀物問屋やお米屋さんが多くはブレンドするんです。
「お茶」も、「コーヒー豆」も混ぜる事で美味しい味が勝つので、価格を下げる事が出来ます。
「ひき肉」もそうです。
味覚のベクトルが違うモノの代表は「カレー」です、美味しいですよね。
同じ食品・飲料系は混ぜれば、大抵のものは美味しくなりますw。
No.4
- 回答日時:
1Ⅼ程で1000円程度では本物のオリーブオイルではないらしいですよ。
NHKの特番でヨーロッパの放送局で製作されたドキュメントを放送してましたが、多くは混ぜ物(コーン油等)が内緒で混ぜられてる、世界中みんな騙されてると言う事でした。
生産してるオリーブオイルの数倍が流通してるのまず間違いない。
当然、オリーブ油のエクストラバージンオリーブオイルは1Lで1万円程度するものでないと原価割れするとの事。
だからあんなに高価なオリーブオイルが存在してる。
小豆島(日本で有名な産地)で買っても、とても高価ですよ。
スペインもギリシャも高価でした。
混ぜ物…。
ちょっと怖いですね。
検定証の貼られたオリーブオイル…ってYouTubeでみたので、それを探してみたいと思います。
回答ありがとうございます!
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