タイ料理のココナッツミルクいりおかゆを「カーオ マン マプラオ」というのだそうですが、それを作ってみました。
材料
タイ米3合、ココナッツミルク3.3カップ、砂糖大さじ1.5、塩小さじ1.5
で疑問がいくつか。
1、この料理はそもそも甘いものなのか?
塩・砂糖の分量おかしくはないか?
2、米に対してミルクが少ないので、すぐに吸いきってしまう。
水は入れないのか?
3、芯が残ってしまうけど、そんなものなのか?
全部わからなくっても、いいです。
助けると思っておしえてください!!
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