焼きガニの作り方を教えてください！

　頂き物のカニを焼きガニにしたいと思うのですが、どのように焼けばよいのかわかりません。
　オーブンで焼きたいと思っているのですが、何度で何分くらい焼けばいいでしょうか？甲羅には切り目を入れたほうがいいのでしょうか！？焼き上がりの目安などはあるのでしょうか！？
（ホットプレートで焼く方法は見つけたのですが、うちにはホットプレートはありません。）
　アドバイスよろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： zorro 回答日時： 2006/01/13 14:34

参考まで

http://www.uroko.co.jp/boil/
http://www.enkaiya.net/top/sijyou/ryba/yaki-yude …

この回答へのお礼

ありがとうございました。参考になりました。

お礼日時：2006/01/15 14:22

No.2 回答者： noname#17589 回答日時： 2006/01/14 14:55

頂き物のカニは、生きていますか？

焼きガニは、ナマのまま焼きます。
（タラバやズワイは焼きガニにすることがありますが
　毛ガニの焼きガニはちょっと聞いたことがありません。
　頂いたカニの種類は焼きガニに適していますか？）

普通は足のみ焼きガニにすると思います。
単にあとで食べやすいように切れ目を入れてから
炭などで焼いて軽く塩をふるだけだと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2006/01/15 14:23