No.4
- 回答日時:
こんにちは。
うちの娘もかぼちゃが嫌いで、煮物も食べません。でも一つだけ食べる調理方法があります!材料はかぼちゃ、ハム、スライスチーズ、春巻きの皮(餃子の皮でもOKです)、塩・コショウ、揚げ油適宜
かぼちゃ、ハム、チーズは千切りにする。それを春巻きの皮の上にのせ、塩コショウをする。あとは春巻きの要領で巻いて揚げる。餃子の皮の場合は材料を小さめの千切りにして、あとは同じで餃子を作る要領で包み揚げる。
娘はこれならかぼちゃを抵抗なしに食べます。一度試してみてください!
これは食べてくれそうです。うちはウインナ-とチーズでよくやるんです。かぼちゃも入れてしまえばいいんですね。ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
かぼちゃコロッケはいかが?
じゃがいもの代わりにかぼちゃを使ます。
具にクロゴマをまぜると、香ばしいです。
No.7
- 回答日時:
こんにちは!!
僕は かぼちゃのシチューをよくします。
かぼちゃ、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、ジャガイモ(少量)、きのこなどの野菜たっぷりのところへ、傷めた鶏肉か豚肉を加えて煮込みます。
煮込む時間帯をずらすと、形が無くなりますので、かぼちゃを最初から煮込むようにして、かぼちゃが目に付かないようにしてみては如何でしょうか??
甘味が増しますので、一番最後に胡椒を少々加えると、
味がまとまると思います(好みもありますね)。
冬場だと より温まるかも??と思っています(笑)
それと輪切りのかぼちゃに軽く塩・胡椒を掛けてフライパンで軽く焦げ目が付くように焼きます。
サツマイモ感覚の味がしますので、楽しめるかも知れませんね??
とっても美味しそうです。ポタージュとかスープとかシチュー大好きです。市販のルーを使っていいんですよね?
ありがとうございました。
No.8
- 回答日時:
こんにちは、かぼちゃ料理ですね。
私の家は2人家族なので、1個をどうやっておいしく飽きないように食べれるように料理を作っています。そこで、料理教室とフリーペーパーで得たレシピを紹介します。参考になったらうれしいです。○かぼちゃのオニオンゴマソースかけ
(1)かぼちゃを短冊切り(ようは一口大)にして、レンジで2~3分チンします。
(2)たまねぎをみじん切りにして、水にさらします。しばらくして、水気をきります。
(3)チンしたかぼちゃの上に(2)のたまねぎをのせて、ゴマドレッシングをかけて、パセリのみじんぎりをのせたら完成。
かぼちゃのあずきヨーグルトかけ(デザートです)
(1)かぼちゃを短冊切(一口大)にきり鍋に少量の塩をいれて、やわらかくなるまでゆでます。(短時間でした)
(2)ゆであがったら、かぼちゃの水気を切り、その上に缶詰とかで売っているゆであずき(甘いやつ)をのせて、そのまわりにヨーグルトをかけ、完成です。
どちらも、簡単でおいしいと私は思います。
ごまソース美味しそう!このくらいだったら、自分のためだけに作っても良さそうです。
デザートもいいですね。ありがとうございました。
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