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調理師，製菓衛生師の人が取っておいた方がいい資格

役に立った：1件
  • 質問者：ndfn25
  • 投稿日時：2006/03/11 12:19
  • 困り度：困ってます

調理師，製菓衛生師の人が取っておいた方がいい、或いは取っておいた方が就職等に有利な資格はなにがありますか。

質問番号：2021699

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回答(2件)

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No.2ベストアンサー20pt

  • 回答者：piinattu
  • 回答日時：2006/03/13 13:57

どういう目的で、他の資格がいるのかよく解りませんが、日本料理などをされるなら、フグの取扱責任者などは有利ですよね。
また、実務経験が７，８年以上で（うち調理師として３年以上）あれば、専門調理師の資格を取ることが出来ます。（厚生労働大臣から証書を交付されます）
もっと先を見据えるなら、ＨＡＣＣＰのコーディネイター（指導員等）など。
ちなみに食品衛生責任者は調理師資格で代用できます。

参考URL：http://www.lmj-japan.co.jp/haccp/lmj_2.htm

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回答ありがとうございます。

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No.1ベストアンサー10pt

  • 回答者：zorro
  • 回答日時：2006/03/11 13:08

食品衛生責任者
http://www.mhlw.go.jp/general/sikaku/28a.html
参考に
http://www.tottoku.com/syokuhin-tyouri.html

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