ちょっと前に買ったごぼうが。。。

いまザクッと切って見たら裁断したごぼうの断面に丸いサークルが出来ていました。
これって古い証拠でしょうか。
もう食べる時期はとうに過ぎたのでしょうか。。。？？

No.2 ベストアンサー 回答者： redowl 回答日時： 2006/03/11 21:26

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/gobo01 …
太めのものだと「す」が入りやすいようです。
「す」の大きさ、数がどの程度か解りませんが・・・・
目立つほど多いようであれば、筋ばって、固くて、味も落ちているので食用にするには難があります。

この回答へのお礼

食べられなさそうなので、残念ながら・・・。
やっぱり早く食べなくちゃダメですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/12 20:30

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2006/03/11 21:25

ごぼうの灰汁です。

少し切って見て下さい。新鮮な面が確認できたら食べられます。

この回答へのお礼

出てきませんでした（涙）
ありがとうございました。もう食べられないですね＾＾；

お礼日時：2006/03/12 20:28