柳宗理のフライパンは揚げ物はできますか？

柳宗理の鉄のフライパンの購入を検討中です。
写真を見る限りでは、あまり深さがなさそうなのですが、揚げ物はできるくらいの深さがありますか？
ルクルーゼはホーローなので、揚げ物は不可と聞いたので、今鉄のフライパンでデザインがいいものを探しています。

デザインがよくて、性能もよく、揚げ物が出来る。
この三点で鉄のフライパンを探しています。

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#24612 回答日時： 2006/04/10 23:09

フライパンの説明書には

「揚物料理（天ぷら、フライ等）には使用しないで下さい」と記載されています。

この回答へのお礼

そうですか。残念です。
天ぷらは普段あんまりしないので、天ぷら用の小さなお鍋で安いものを買おうかなと思います。

ありがとうございました。

お礼日時：2006/04/10 23:37