No.2ベストアンサー
- 回答日時:
火を通した「煎りぬか」でなく乳酸菌発酵のし易い「生ぬか」だと、玄米を精米した時生じる屑米が生ぬかに混入している事があります。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/09/02 12:29
使用したのは、スーパーで買った「いりぬか」だったんですが...。
よく考えてみると、やっぱり以前はなかったように思います。ということは放置している間にどうにかなったということでしょうかね~?
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