No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ホイップした生クリームは、冷凍保存できます。
解凍したものは、料理や、コーヒーフレッシュとして使えます。
また、ホイップした生クリームを凍らせると、アイスクリームっぽく
なります。これをすこし常温で放置し、やわらかくなったところを、
そのままアイスクリームとして食べるのも良いですよ。
つぶあんなどを混ぜると美味しいです。
参考URL:http://www.dodoria.net/recipe/w_cream/
No.4
- 回答日時:
2人分
材料 分量
いか 約500g
生クリーム 100cc
オイスターソース 大匙 2
オリーブオイル 少々
塩。コショウ 適量
作り方:
1 いかは中身を出して適当な大きさに切る。
2 オリーブオイルでいためる。
3 生クリームとオイスターソースをいれ、塩こしょうで味をととのえる。
ちょっとイタリアンな味です。
あと、デザートで。
少し今の季節には寒いですが。
ヨーグルト 200g
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1
お好みのジャム 適量
ハチミツなど 適量
作り方:
1 生クリームに砂糖を入れて7分立ちまで泡立てます。
2 ヨーグルトをいれて混ぜ合わせます。甘さを調節し、うつわや容器に入れて1時間程凍らせます。
3 トッピングはジャムや蜂蜜などお好きなものを。
No.3
- 回答日時:
卵黄と混ぜ合わせておき、塩を加えます。
これをゆでた熱いパスタにからめ、最後に黒コショウをふりますと、簡単カルボナーラの完成です。タマネギとベーコンを炒めておき、更にまぜてもOKです。
No.1
- 回答日時:
トマトソースでチキン煮込みを作る時仕上げに生クリームをたらします。
まろやかになっておいしいですよ。トマトソースとの相性もいいかんじです。単純に言ってしまえばトマトクリームソースの味わいです。
お試し下さい。
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