A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
以下の参考URLが参考になりますでしょうか?
「大阪府レストランガイド」
ここで「料理タイプで探す」等で検索してください。
ダイレクトに「鱧料理」では検索は出来ないようですが・・・?
●http://www.kuidaore-osaka.com/2top/fumi/09_yakat …
(浜久)
●http://www.kuromon.com/_shop/kyo.shtml
(黒門 京)
ご参考まで。
参考URL:http://www.asku.com/rgj/osaka/
No.2
- 回答日時:
念の為に書きますが、気を悪くなさらないで下さい。
(知っていたら無視して頂いて結構です)
鱧は通常、京都(内地で栄えた料理)だと思います。
(1)昔の話で魚は駄目(傷む)でも鱧なら死ななかったらしい
(2)小骨が多く、通常の調理には向いてない
(3)海が近いと他の魚の方が美味しい
以前大阪にも住んでいましたが残念ながら知りません。
(あっても小料理屋とか料亭で、割高になると思いますよ)
提案としては京都付近まで足を伸ばされては?
(特急で移動すれば然程の時間でもないと思いますけど)
この回答へのお礼
お礼日時:2002/07/04 03:32
LAMYさん、ありがとうございます。冬はふぐ、夏は鱧ってお店が大阪には結構多いと聞いたものですから…。京都まで行けば、安くておいしい鱧料理が食べれるのですね。参考になりました。
No.1
- 回答日時:
『法善寺 浅草』は、いかがでしょうか?
フグで有名なお店ですが、鱧料理も美味しいです。
お昼も営業していると思いますが、電話にて確認してみてください。
http://osaka.yomiuri.co.jp/naruse/asakusa.htm
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Ki …
参考URL:http://osaka.yomiuri.co.jp/naruse/asakusa.htm
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