つるむらさきのおいしい食べ方

最近、お店でよく見かけて気になったので購入してみました。
ですが・・・どうやって食べたらおいしいのかが？？？なのです。
ネット等でレシピを検索したら、おひたし、汁物等にできるようですが、ちょっと苦味等もあるみたいです。でも、子供にも食べさせたいのです。
夕飯の一品として何かいい料理法があれば教えてください。初チャレンジ！で使う食材なだけに『おいしい！』と家族にいわれたいのでよろしくお願いいたします。

No.2 ベストアンサー 回答者： kirin250 回答日時： 2007/08/22 14:39

こんにちは。

奇遇にも、さっきつるむらさきを食べたばかりです（＾血＾）私は、油いためで食べましたが、特に苦味は感じませんでよ！他には、
・おひたし
・ごままたはクルミ和え
・マヨネーズがけ
・てんぷら
・漬物
・グラタン
・パスタ
等わりと何にでも使えます。

この回答へのお礼

グラタンですか！！！ちょっとびっくりです。ほうれん草みたいな感じで使うのかな？と思いました。

私自身が調理するのも食べるのも初めてなもので・・・
マヨネーズがけや天ぷら、グラタン、パスタ辺りなら子供でも食べれそうですね。
今晩、チャレンジしてみます。

ありがとうございました。

お礼日時：2007/08/22 15:13

No.1 回答者： kuwagataja 回答日時： 2007/08/22 14:18

こんにちは。

苦みを軽減させるなら天ぷらはどうでしょう。

その他、ご参考まで。
http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%81%A4%E3% …

この回答へのお礼

いろいろありました。
豚バラと炒めるレシピがありましたが、これをアレンジしたら子供でも食べやすいかな？と思いました。

ありがとうございました。

お礼日時：2007/08/22 15:08