うすいデンプン液

うすいデンプン液は何性なんでしょうか。
ネットで検索しましたがわからないので、アドバイスをお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： w-palace 回答日時： 2007/08/28 23:21

何性と言われても何のことでしょうかね。

酸性かアルカリ性かということであれば中性ですが。

この回答への補足

酸性・中性・アルカリ性の中のどれかです。
中性はまずないと思うんですが・・・

補足日時：2007/08/29 11:13

No.2 回答者： swisszh00 回答日時： 2007/08/29 00:51

(1) Denpun = Starch (C6H10O5)n Amylum

Usui denpun Youeki ha at 25C

pH = 5.5 - 6.5 (Flour, Komugi-ko)
pH = 5.6 - 6.0 (Potatoes )
pH = 5.3 - 5.6 (Sweet Potatoes)
pH = 6.0 - 6.5 (Corn)

pH = 6.5 - 8.0 (drinking water)

Desukara very weak acidic (jakujaku san-sei) desu.


Denpun niha

この回答へのお礼

弱弱酸性とかあるんですか！？
教えてくださいましてありがとうございます。

お礼日時：2007/08/29 11:12