No.3ベストアンサー
- 回答日時:
博多(長浜)ラーメンと言っても、いろんな味の系統がありますからね。
薄いのや、濃いの、細いのや太いのなど。また、九州ラーメンというくくりでいえば、久留米ラーメン、玉名ラーメン、熊本ラーメン、鹿児島ラーメンというくくりもあります。福岡(博多区や中央区近辺)であれば、どれも食べれます。で、好みの味がわからないので、それ以外のくくりで考えましょう。
有名人がよくいくと評判の店なら、博多のだるま(すこしこってり)、警固の秀ちゃん(ベタ、極細)とか。サインがいっぱい飾ってある。
長浜ラーメンの元祖なら、長浜の元祖長浜屋(ちょっと薄めのスープ)。店に入れば、勝手にラーメンが出てくるので、麺の固さなどを入店と同時に指示するのが、通。
地元のテレビのランキングで上位に付けてる、高宮の新風(熊本系、こがしニンニク)。厨房を劇場のように見降ろしながらなら食べる薬院の玄瑛(月替わりで新作だしてる)。
全国ネット番組でチャンピオンになった大名の一風堂。なぜか旅行客に評判がいいキャナルシティか天神の一蘭。この2つは東京にも店があるけど、本家とは味も値段も違うし。
まあ、この辺が、昼時は並ばないと食べれない有名店って感じでしょう。
でも、醍醐味なら、屋台では?
どこがうまいというより、シュチュエーションも含めて、一回行っといた方がいいかも。超有名店は南新地の一竜ですが、それ以外にも、並ばなくてもおいしい店はいくらもあるので、飛び込みでOK。
なお、調子のってハリガネとか言うのは、一発で素人とわかりますので、気を付けてください。地元の人間なら、せいぜいバリカタ止まりです。その下は、カタ、ふつう、ヤワ(やわい=柔らかいの方言)、バリヤワ(バリ=めちゃくちゃという意の方言)
また、危険な場所はありません、別に。
なお、そのケーキ屋は、チョコレートショップですね。
No.2
- 回答日時:
こんにちは。
昨年10月に福岡へ旅行にいった際、4件のラーメン屋さんに行きましたが、
そのうち一番おいしかったのは、
『秀ちゃんラーメン』というお店です。地下鉄・赤坂駅から徒歩7.8分くらい(だったと思います)。
麺の固さも硬すぎず、スープがあっさりでおいしかった!!です。女性におすすめです。
カウンターのみのお店ですが、入りにくいことはないですよ。
博多ラーメンは東京に比べて、一杯が少なめなので、一日に何件かハシゴせると思います。
今回のご質問と関係ないのですが、博多座の裏の方に洋菓子屋さんがあり、
そこもおいしかったです。地元では有名なお店らしく、私はケーキを買って
帰りの機内で食べました。
確か、博多の石畳、とかいう名前のチョコレートケーキが一番人気だったようです(関係ないこと書いてすみません)
お気をつけて、楽しいご旅行を。
そうですか、ハシゴできそうですか。うれしいです。どちらかと言えば、あっさりが希望なので、良さそうですね。
あと、ケーキの情報ありがとうございます!チェックしてみます。
No.1
- 回答日時:
こんなサイト見つけました。
福岡らーめん紀行
http://leo10.cse.kyutech.ac.jp/koura/ramen/rm_fu …
福岡なら、博多ラーメンと言うより長浜ラーメンのような。まぁ、個人的な感覚ですが。
あと、スープを残して麺だけ追加してもらう「替え玉」とかありますね。
(店によっては、替え肉などと言う物もある)
スープはとんこつしかないと言ってもいいでしょう。
麺の茹で方(固さ)は、粉落とし、針金、バリ固(ばりかた)、固めの順で固いです。
参考
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%9A%E5%A4%9A% …
ありがとうございます。固さの表現がおもしろいですねえ。東京でおいしいトンコツラーメンになかなか出会えず、やっぱり本場で味わいたいと気合いが入っています。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- バラエティ・お笑い 文化祭でやるコントの評価お願いします。 コント「ラーメン屋」 時間は昼 場所はラーメン屋のチェーン店 3 2023/06/28 22:18
- 食べ物・食材 二郎系ラーメンが好きな人はどこに魅力を感じているのでしょうか? 3 2023/06/27 21:19
- 食べ物・食材 アナタの中の味噌ラーメンのフォルムは? 9 2023/04/09 06:22
- 九州・沖縄 母娘で初九州旅行ですが 6 2023/02/13 23:06
- 飲食店・レストラン 浅草地区の博多ラーメン店についての質問です。 私がこれまで知っていたお店は『一蘭』さんと『一風堂』さ 1 2023/06/13 04:57
- ファミレス・ファーストフード 寿がきやが石川県から撤退... 5 2022/06/04 13:09
- その他(悩み相談・人生相談) 横浜でのデートプランについて質問です! 今度、気になっている女性と横浜でデートをします! そのプラン 9 2022/04/02 13:24
- 飲食店・レストラン 昨日、かつあげに、遭いました ラーメン店でラーメン食べて店から出たら、隣の飲食店の店主が出て来て,5 4 2022/10/26 21:02
- 食べ物・食材 冷やしソーラーメンは如何でしょうか? 5 2023/08/09 22:56
- 関西 至急 小4息子と母 京都~大阪旅行(初USJ)の計画について 3 2022/12/11 17:02
このQ&Aに関連する記事
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
「経て」の読み方は?
-
九州の女性は何故気が強い人が...
-
市外局番で0953とは
-
名古屋市と福岡市は街並みなど...
-
6月上旬に関東から熊本に旅行し...
-
神戸市と福岡市、どちらが都会...
-
●●け?と語尾に「け」をつける...
-
福岡市は名古屋市より都会、も...
-
外国産のアサリは危険ですか?
-
福岡県北九州市小倉の「料亭・...
-
「めっさ」ってどこの言葉?
-
名古屋出身ですが、発音が直ら...
-
JR 途中下車扱いで枝分かれした...
-
・<九州人は先祖に多大な朝鮮...
-
「来+地名」の言い方
-
2泊3日九州旅行の交通手段はレ...
-
東北と九州では、どちらが美人...
-
〜しよる とはどこの方言ですか...
-
横浜市 名古屋市 大阪市 京都市...
-
「インド人の黒んぼ」の由来
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
「経て」の読み方は?
-
九州の女性は何故気が強い人が...
-
福岡市は名古屋市より都会、も...
-
エクセルで1~47の数字を各都道...
-
お樽という風習ご存知ですか?
-
●●け?と語尾に「け」をつける...
-
長崎では「来崎」、では他県は?
-
「インド人の黒んぼ」の由来
-
神戸市と福岡市、どちらが都会...
-
「〜ですね」という言葉は他県...
-
JR 途中下車扱いで枝分かれした...
-
福岡と大阪の中間地点はどこで...
-
鮮魚を送る方法
-
〜しよる とはどこの方言ですか...
-
外国産のアサリは危険ですか?
-
北九州市と川崎市はどちらが都...
-
コンボボックスにリストが表示...
-
名古屋市と福岡市は街並みなど...
-
「来+地名」の言い方
-
福岡の方言って「やん」「あか...
おすすめ情報