No.2
- 回答日時:
「筍狩り」で検索してみてください。
ただ今年は完全にシーズンは終わっていると思います。
行くのであれば来年でしょうね。
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
条件とはまったく合いませんが筍好人から参考まで
筍の美味しい順番はデミョウ・コサン・カラ・モウソウと聞いたことがあります
デミョウ:大名竹
コサン:(古参竹、五三竹)ホテイチク(布袋竹)
カラ: マダケ(真竹)・ハチク(淡竹、破竹、葉竹)
モウソウ:孟宗竹
一般に食用にされる孟宗竹のシーズンは終わりましたがまだ間に合うのがありました。
今年を逃すと来年は無いと思います、後10日位の限定お勧めです
掘るのではなく折るので子供でも出来ます
調理はご自分でということになりますが、ホイルに包んで焚き火に放り込むだけ…
http://realsunrise.jp/kikaku/index.htm
余談ですが私の好きなのはコサンです九州の実家でよく食べました。
アク抜きもしないで食べられる冷凍も出来る、唯一の筍といわれています
東北、北海道に行けば根曲竹などまだ間に合うと思います。
参考URL:http://realsunrise.jp/kikaku/index.htm
回答有難うございます。
竹にこんなに種類があるとは知りませんでした!
教えていただいた千葉のサイトは無料なんですね。太っ腹ですね!
現地での案内を希望していましたが、
折るだけなら自分たちだけでも大丈夫そうです。
(筍は全て掘るんだとばかり思っていました...)
南房総は一度も行ったことがありません。
魚も美味しそうだし温泉もありそうですね。
南房総のこといろいろ調べてみます。
有難うございました ^^
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