タッパにカレー

大学生で１人暮らしをしています。

昼ごはん代の節約のために、家でカレーとご飯を炊いて持っていこうと思いました。そこで、カレーを入れるためにタッパを買いに行ったのですが、注意のところに「カレーなど油の多いものはこの容器で温めないでください」とありました。

これはなぜでしょうか？カレーを温めると容器が壊れるのでしょうか？友人に聞いたら、容器が黄色くなるんじゃないか？と言われましたが、実際はどうなのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2009/06/03 00:15

タッパの耐熱温度は１４０度のものが多いです。

水なら普通１００度以上にはなりませんが、油は２００でも
３００度にもなります。
ですから、油が多い食品を入れて電子レンジで長く暖めると
タッパが変形するので、そういう注意書きがあると思います。

この回答へのお礼

200度ですか・・・それだと温めたとしてもやけどしそうですね。
これからは晩御飯で食べきれるくらいにつくります。
ありがとうございました。

お礼日時：2009/06/03 08:49

No.4 回答者： noname#179287 回答日時： 2009/06/03 20:40

タッパーの話から逸れますが、残り物のカレー（鍋の中）に御飯とベビーチーズを5ミリ角に切ったものを入れて混ぜ、茶碗にラップを敷いて御飯を乗せ、ラップの端を合わせてくるくる巻き、握れば「チーズカレーおにぎり」になります。

美味しいし、チンするならそのままでOK、洗い物も増えません。おにぎりなので、御飯の量に対してカレーの量は少なめ（味が付く程度）で構いません。一度試していただければ、と思います。

この回答へのお礼

返信遅れて申し訳ないです。
チーズカレーおにぎり作ってみました、おいしかったです！
手軽な料理などいろいろ調べて試してみます。

お礼日時：2009/06/08 21:28

No.3 回答者： piyorinn 回答日時： 2009/06/03 02:29

・加熱についての注意は回答１・２の方のとおりです。

尚加熱しなくても、タッパの材質によっては染まります（私が経験しました）。

・弁当にカレーを持っていくのは、あまってしまっているからですか？
その場合、ルーを冷凍というのは、よくある手ですが、わたしは、だしで割って（市販のうどんつゆでもOK）、カレーうどん・カレーラーメンにしてしまします。また、ひやご飯を炒めるときに、ルーをしゃもじでかけてはしで混ぜるようにして炒めるとカレーチャーハンになります（固まった火やご飯も早くほぐれる）。（水気が多くなりすぎないように注意）　　まずは、参考までに

この回答へのお礼

カレーチャーハンですか、おいしそうです！
今度はそれもやってみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2009/06/03 08:52

No.1 回答者： mamarattii 回答日時： 2009/06/03 00:10

栄養士です。

偉いですねえ。お弁当ですね。

カレーには油脂が多く含まれています。
電子レンジで加熱すると、密閉容器（タッパー）の耐熱温度を超えることがあり、溶けるからです。

昼ごはん代の節約なら、おにぎりでも作っていった方がよいのでは？
ラップでくるくるっとすればすぐに作れますよ。

もし、おかずを作るのがたいへんなら、半額セールのときにでも冷凍食品を買っておいて使ったらどうでしょうか。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

カレーにしたのは、肉や野菜など基本的に何でも（？）使えるのでバランスがよく、加えて安く多く作れるからです。

容器が溶けてしまうならさすがに使うわけにはいかないですね・・・

お礼日時：2009/06/03 08:45