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大根の浅漬けレシピを教えてください

締切済

  • 質問者：ittetu17
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

大根を半割りして浅漬けした京都の漬物が大好きです。
漬け汁のレシピと作り方を教えてください。

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (3件)

No.3

  • 回答者： umai55
  • 回答日時：

京都の漬物は知りませんが



私の作る漬物の作り方を伝授します。

まず大根を５センチ程度の長さに切る

皮をむく

たて２，３センチに切る

たくあんの切り方と同じ

ボールにいれ塩でよくかき混ぜる

水分が出てくるので捨てる。

蜂蜜と酢を入れてよくかき混ぜる

しばらく置くと出来上がり。

蜂蜜と酢の量は、何回も作っていくと
判ってくる

上品な味に仕上がる
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No.2

  • 回答者： yuyuyunn
  • 回答日時：

こんにちは



はい～あれね
おいしいですよね
http://tsukemono.info/hpgen/HPB/entries/80.html
甘酒入らないと思いますけど

http://chikuzen.com/TO000X011.html
こちらに原材料は書いてありますが

http://blog.goo.ne.jp/kugedou/e/e53f61a6a4b9e946 …
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No.1

  • 回答者： zorro
  • 回答日時：

さんこうに



http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/% …
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