No.1ベストアンサー
- 回答日時:
おっしゃるとおりだとおもいます。
長く悪い条件で保管していた古いビールは、酸化して色が濃くなり濁りが発生して、おいしくありません。製造日や賞味期限はラベルや缶の底に書いてありますので、確認してなるべく新しいものを買いましょう。また、買ってきたビールは冷暗所か冷蔵庫に保管しましょう。高温多湿&日光は厳禁です。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/04/23 17:47
さっそくありがとうございます。
なるべく新しいものを買った方がよいのですね。
食べ物では気にしてたんですけど、ビールではさほど気にしてませんでした。
今後は気をつけてみます。
No.4
- 回答日時:
私の体験をもとにしていますが・・・。
ビール(発泡酒)の場合、新しいモノほどおいしいです。
古くなったビールは、苦みが強くなって嫌な味が全面に出てしまい、おいしくありません。(「苦みがうまい」といわれる「苦み」とはまた違う味ですよ。)
>家の中で一番涼しい場所に保管し、賞味期限内であれば味に問題ないと思うのですが、
冷蔵庫に保管していた発泡酒も3ヶ月もするとおいしくなくなりますよ。(冷蔵庫の奥に隠れていた半年前のビールったらまずかったこと!!!)
やっぱり、ビールは新しいモノに限りますよ。
参考にしてくださいね。
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