水を入れ忘れ炊飯をしてしまい もう一度炊飯しましたが 米に芯があります

水を入れ忘れ炊飯をしてしまい　もう一度炊飯しましたが　米に芯があります　おかゆ　お酒をふっての３度目の炊飯は無駄でしょうか？また　その際の　お酒の分量は　どれくらいでしょうか？(米３合押し麦０．５合)

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#102560 回答日時： 2010/01/12 09:02

大きめの鍋に、乾麺をゆでる時のように、湯を多量に沸騰させて、その中に炊きを失敗した米を入れ、再沸騰させます。

お好みの軟らかさになったら、ザルに米を移し水気を切ったのち、炊飯器やおひつに移し、よく切り混ぜれば、アルファ化したご飯のできあがりです。

この回答へのお礼

ご回答　ありがとうございました　早速　教えて頂いたとおりの方法で炊飯し直ししました　おいしくいただけました　

お礼日時：2010/01/12 20:49

No.2 回答者： 151proof 回答日時： 2010/01/12 17:30

いつだっておかゆは大丈夫でしょう。