ケンタッキーフライドチキンノビスケットって何なんでしょう？

子供がケンタの　ビスケットが好きなんですが
あれって、何なんですか？
ビスケットっていっても、クッキーのようなものとは違うし
スコーン？とも違うし・・パンじゃないし、
油であげてあるの？
ピザのように層になっているし、何なの？
不思議です。
あれは、一体　何なんでしょうか？
家庭でもできるものなんでしょうか？
もし出来るなら、レシピを教えてください。
一度アメリカンビスケットなるものをチャレンジしたんですが、
全く別の物が出来ました・・・・・。悲しかった・・・。
積層になるケンタのビスケットをぜひ家で作ってみたいです。
よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： Lupinus2 回答日時： 2010/02/22 19:23

ちょっと書き方がおかしかったです。

イギリスでビスケットと呼ばれているものを、アメリカではクッキー。
イギリスでスコーンと呼ばれているものを、アメリカではビスケット。
そう呼んでいると書きたかったのです。

ビスケットとクッキーの違いについては、ここでもたまに質問されますね。
日本の場合はビスケット類の中でも油脂分が多いものをクッキーと言うように決まっています。
このような区別をしているのは日本だけだそうです。

私もイギリス風スコーンをたまに作っていましたが、真ん中割れ、いわゆる腹割れスコーンになりましたよ。
ケンチキっぽいって！↓
http://cookpad.com/recipe/245253

この回答へのお礼

たびたびありがとうございます。
いわゆる動物ビスケットみたいなのしか
ビスケットを今まで食べたことが無かったので
頭の辞書を書き直さないとダメですね。
年が分かるというものかしら・・。

ＣＯＯＫＰＡＤ見ました。
コレですよ！私が求めていたのは！！
この層が欲しかった！！
しかもフードプロセッサーで簡単そうなのが○です。
私でも作れそうです。
早速、作ってみます。
作れたら、そちらに書き込みますね～。
子供も喜んでくれると思います（作る前から言う）。

お礼日時：2010/02/23 08:48

No.1 回答者： Lupinus2 回答日時： 2010/02/22 18:40

基本はスコーンです。

イギリス英語では焼き菓子をビスケット。
アメリカ英語ではクッキー、スコーンのことをビスケットと言っているそうです。
卵を入れたアメリカ風（と勝手に思っている）スコーンはスターバックスなどでもありますが、
卵無しのイギリス風スコーンは、ケンタッキービスケットのように真ん中割れでサックリになりますよ。
多層になるのは、生地を折り重ねているのでしょうかね。

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。
焼き菓子やスコーンがビスケットなんですね。
なるほど。
ビスケットって、クッキーみたいなお菓子だと勘違いしていました。
卵なしだとサックリなんですか？！
パイのように折り重ねたら層ができるんですね。
ケンタの層は、横に広がっていますよね～。
自分で作ったら、そんな感じにならなかったんですよね・・・。
何回も折るんでしょうか？？

お礼日時：2010/02/22 18:56