No.2ベストアンサー
- 回答日時:
Y・・・・山田錦(酒米です)
K・・・・熊本9号酵母
38・・・玄米を38%まで精米する(62%は捨ててしまう)
※38より35の方が多いかもしれません。
なんでも新酒コンクールで金賞を獲得する酒の多くがこのYK38(35?)だそうで、いい酒を造るための定番とされているようです。
実はこれ、漫画「夏子の酒」で覚えました。
参考URL:http://www.page.sannet.ne.jp/y-kojima/sake_kouza …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 工学 Pythonの3Dグラフ表示に関する質問です。 1 2022/12/06 15:03
- 日本語 日本語の適切な文法、使い方に詳しい方に教えていただきたいです。 2 2022/10/13 15:21
- お酒・アルコール お酒を人並みに飲めるというのは、どれくらい飲めることを言いますか? 3 2023/02/26 17:17
- 大学・短大 高学歴の女性は飲酒率が高いという仮説は本当だと思いますか? 2 2022/10/12 13:45
- お酒・アルコール 高学歴の女性は飲酒率が高いという仮説は本当だと思いますか? 5 2022/08/11 11:33
- お酒・アルコール 【日本酒】日本最古の現存する日本酒酒造メーカーの日本酒酒造所は神戸の剣菱って本当ですか? 2 2023/07/22 10:38
- 生物学 稲作とお酒遺伝子の関係性について 1 2022/05/10 22:47
- お酒・アルコール 初心者におすすめの日本酒! 10 2022/05/19 20:43
- 飲み会・パーティー 女子大生のアルコール離れは本当に起きていると思いますか? 1 2022/05/02 14:45
- その他(海外) 欧米人と日本人のお酒の強さについて 2 2023/03/04 15:17
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
九州の女性は何故気が強い人が...
-
「経て」の読み方は?
-
福岡市は名古屋市より都会、も...
-
宮崎は陸の孤島で交通アクセス...
-
神戸市と福岡市、どちらが都会...
-
名古屋市と福岡市は街並みなど...
-
●●け?と語尾に「け」をつける...
-
・<九州人は先祖に多大な朝鮮...
-
東北と九州では、どちらが美人...
-
しよらーん、この言葉が方言だ...
-
アルプスメイトというアイス。
-
愛知県から九州へフェリーに車...
-
コンボボックスにリストが表示...
-
一番都会の都市から順位をつけ...
-
九州は関東と関西どっちですか...
-
大学3回生ですが、今年から授...
-
九州人は基本的に東北人を見下...
-
千葉から九州にフェリーで帰り...
-
西南学院大or福岡女子大
-
新入社員ですが、来年3月に寿退...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
「経て」の読み方は?
-
九州の女性は何故気が強い人が...
-
福岡市は名古屋市より都会、も...
-
エクセルで1~47の数字を各都道...
-
お樽という風習ご存知ですか?
-
●●け?と語尾に「け」をつける...
-
長崎では「来崎」、では他県は?
-
「インド人の黒んぼ」の由来
-
神戸市と福岡市、どちらが都会...
-
「〜ですね」という言葉は他県...
-
JR 途中下車扱いで枝分かれした...
-
福岡と大阪の中間地点はどこで...
-
鮮魚を送る方法
-
〜しよる とはどこの方言ですか...
-
外国産のアサリは危険ですか?
-
北九州市と川崎市はどちらが都...
-
コンボボックスにリストが表示...
-
名古屋市と福岡市は街並みなど...
-
「来+地名」の言い方
-
福岡の方言って「やん」「あか...
おすすめ情報