小豆の和スイーツ

　小豆の和スイーツ

　先日、小豆を煮てみました。
　それまでは缶詰や袋詰めの煮小豆しか知らなかったので、そのふくよかな豊かな風味と味に驚きました。
　そこで、何度か煮小豆を作ってみたのですが、もう少し和スイーツの様なレパートリーを増やしたいと思いまして、皆様のお知恵を拝借したいと思います。

　小豆を煮たのはまだたった３回で、小豆そのものだけでも美味しかったですが、蒸しカボチャの混ぜ合わせも、美味しかったです。
　サツマイモ、栗もおいしゅうございました。

　スイーツばかりでなく、小豆の美味しい煮方や、おかずの小豆等、小豆に関すること、何でも教えて下さい。

No.4 ベストアンサー 回答者： 0104yoshi 回答日時： 2010/04/04 09:29

私も最近圧力鍋を買ったので、時々小豆を煮ています。

http://www.e-gohan.com/search/?class2_a[]=90
こちらのサイトのよもぎ団子を最近作りましたが、とっても美味しかったです！
是非お試しください。

参考URL：http://www.e-gohan.com/search/?class2_a[]=90

この回答へのお礼

ありがとうございます。

経験談とは　嬉しいですね。

また　圧力鍋は　煮豆関係には　有力なようですね。

よもぎ　ともども　試してみます。

どうもありがとうございます。

お礼日時：2010/04/04 16:56

No.3 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2010/04/02 07:48

こんにちは

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/5275_%E …

http://
allabout.co.jp/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20060615A/

http://cookpad.com/recipe/661271

http://kuisinbos.exblog.jp/7671781

この回答へのお礼

ありがとうございます。

実は　投稿する前に　小豆のサイトを　２０カ所近くチェック　していたのですが
ほかにも　ずいぶんあるんですね。

小豆はきっと　それほど日本人に馴染んだ食材だということでしょうか。

あらためて　面白く思いました。

どうもありがとうございます。

お礼日時：2010/04/02 11:54

No.2 回答者： mshr1962 回答日時： 2010/04/02 01:42

豆料理レシピのあるサイト

http://www.azukilife.com/resipi/index.html
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/5275_%E …
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/% …

小豆の下ごしらえ方
http://www.hokuren.or.jp/catarog/recipe/azuki/in …

この回答へのお礼

早速ありがとうございます。

下ごしらえ、和スイーツともに、見逃していたサイトです。

参考にさせて頂きます。

お礼日時：2010/04/02 02:09

No.1 回答者： noname#108765 回答日時： 2010/04/02 01:37

参考になればありがたいです。

http://www.hokuren.or.jp/catarog/recipe/azuki/in …

http://recipe.gnavi.co.jp/search/bom/skey70/

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe …

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E407094/

この回答へのお礼

早々と回答ありがとうございます。

分かり易いレシピです。

参考に作ってみます。

どうもありがとうございます。

お礼日時：2010/04/02 11:49