No.3ベストアンサー
- 回答日時:
#1,2です。
本当におかしなことを聞きますね。
圧倒的に水耕栽培が多い理由は#1に書いてありますよね?
土も使用、維持管理にはお金がかかり、それを避けられる場合は水耕栽培になるのです。
逆に言えば、土耕栽培より金のかからない水耕栽培で育てられるものから順に実用化されていきます。
そして水耕栽培で育てられる農作物は結構あります。
(わざわざ工場を作って水耕栽培できるものを、さらにコストをかけて土耕栽培にすると割に合わない)
シェアが大きいのはそのためです。
そして通常状態で土が必須の植物(例えば根菜類など)を水耕栽培で育てることは、ありえません。
当たり前の話ですよね?
もちろん根菜類も水耕栽培に向けて一部実用化されているようですが、その水耕栽培技術がコストに見合わないと、実用化&シェア拡大しないのは言うまでもありません。
#2では( )付けで回答をしたので目がいかなかったかもしれませんが、土耕栽培はそれでしか育てられないか、品質向上のために“わざわざ”やっていることです。
それ以外は全て水耕でやります。
No.2
- 回答日時:
#1です。
おかしなことを聞きますね。
土が必要(育成に必要な場合はもちろん、品質の向上の観点で)な場合は、もちろん土耕栽培に決まっています。
土耕栽培の植物工場もありますし。
ちょっと調べれば出てくるので、反射的に聞くのではなく、まず自分で調べてみる習慣をつけましょうね。
この回答への補足
土壌栽培は最近出始めていますが、圧倒的に水耕栽培の方が市場を占めています。
その理由を聞きたいのですが、伝わっていなかったようで残念です。
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