カクテルのピンクパンサーのレシピをネットで調べていたんですが、レシピが二つあってどちらがよくバーなどででていているピンクパンサーなんでしょうか?
調べたレシピは
ウォッカ 1/2
トロピカルヨーグルト 1/4(一般的なリキュールですか?)
アップルジュース 1/4
グレナデン1tsp
をシェイクしてロックグラスへ
もう1つが
ドライジン 20ml
ベルモット 20ml
オレンジジュース 30ml
カカオ 15ml
卵白 1個
をシェイクしてソーサー型シャンパングラスへ
どちらが一般的でお客様にだしても間違いないカクテルでしょうか?回答お願いします。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
バーテンダーのmoominx2です。
調べました所、後者のレシピの方が一般的ですね。
前者のレシピではシェイクした後ロックグラスへ注ぎますよね?
こういったスタイルは、カクテルの世界では比較的新しい手法なんです。
そもそも1つのカクテルの名前にいくつものレシピが存在するのはそんなに珍しいことではありません。
「シンガポールスリング」や「セックスオンザビーチ」「ゾンビ」最近では「チャイナブルー」など同じ名前でも複数のレシピが存在するカクテルがあります。
もしお店で提供するようでしたら「ウチではこちらのスタイルでやらせていただいております」と付け加えるとよろしいのではないでしょうか?
回答ありがとうございます。
カクテルについての質問で密かにmoominx2さんの回答を期待してました。自分もソルティードックの塩抜きでブルドック(別名テールレス・ドックですかね?)がもうひとつ存在することを知りました。回答ありがとうございます。
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