No.2
- 回答日時:
以前旅行で行った、下呂温泉の水明館の部屋菓子がそうでしたよ。
大変美味しくてお土産にも、買って帰りました。
参考URL:http://www.suimeikan.co.jp/suimeikan/guide/stand …
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「きんつば 砂糖でコーティング」で検索しました。
きんつばの作り方で大丈夫です。お店によって独自の商品名を付けているところもあればきんつばで販売している店もありました。
佐賀県 村岡総本舗の小城羊羹(直方体)
東京都 浅草梅園のきんつば 等々
簡単なところでクックパッドのきんつば
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/% …
この回答へのお礼
お礼日時:2010/10/25 00:43
ありがとうございます。
中身は小豆だけじゃなく寒天も使ってかためられていた気がしてきました・・・
松江あたりで買ったんじゃないかな、という証言ももらったので
彩雲堂の春秋とか桂月堂の薄小倉が近いかもしれません。
小豆寒天の作り方は見つかったので
いただいた情報で砂糖(水飴?)でコーティングする方法を探してみます。
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